Перец черный молотый Фарсис 500 гр.

Перец черный молотый Фарсис 500 гр.

В кулинарии используют множество различных приправ. Среди большого разнообразия пряностей особого внимания заслуживает черный молотый перец. Он придает блюду приятный аромат и умеренную остроту. Такая специя отлично сочетается с мясом и овощами. В нашем магазине можно купить перец черный молотый Фарсис 500 гр.

Процесс производства приправы

Черный молотый перец получают из плодов лианы, произрастающей на территории Южной Индии. Это растение оплетает кроны деревьев в джунглях и достигает в длину до 15 м. Последнее десятилетие плантации встречаются во всем мире, где круглый год сохраняются условия тропического климата. Лиана приносит урожай дважды в год и имеет продолжительность плодоношения до 30 лет. На ней образуются гроздья с несколькими десятками небольших ягод. Диаметр каждого плода не превышает 5 мм.

Для получения черного молотого перца плоды лианы собираются до момента полного созревания. Они обдаются горячей водой, которая размягчает мякоть и позволяет извлечь костянки с семечками. Сырье просушивается на открытом солнечном месте или в специальной камере. Когда влага испаряется, горошины перемалываются в порошок. После этого молотый перец расфасовывают в пакеты по 500 гр.

Данный продукт имеет весьма продолжительный срок годности и сохраняет свои качества до 2 лет. Пачка на 500 гр. является отличной покупкой не только для заведений общественного питания и пищевой промышленности, но и для частных потребителей. Несмотря на то, что обычно перец добавляется в блюда небольшими порциями, за 2 года можно использовать все до последней щепотки.

Применение в кулинарии

Черный молотый перец придает блюду более выраженный приятный аромат и умеренную остроту. Приправа довольно легко переносится организмом, поэтому может быть использована практически без возрастных ограничений. Обычно ее применяют при приготовлении:

• мяса;
• рыбы;
• грибов;
• овощей;
• соуса.

Черный молотый перец следует использовать с осторожностью. Если насыпать его больше нормы, то блюдо получит излишнюю остроту, что негативно отразится на вкусовых качествах. Приправа отлично сочетается с другими пряностями. Весьма положительного эффекта можно добиться при ее смешивании с солью и уксусом. Перец добавляют практически в любые блюда, начиная от супа и заканчивая кашами или котлетами. Используя специю, стоит избегать ее распыления по воздуху. При вдыхании частиц перца неизбежно начнется чихание и слезотечение.

Черный перец, в отличие от красного, значительно реже вызывает рези в желудке при употреблении в большом количестве. Данная приправа положительно влияет на работу пищеварительного тракта. Продукт содержит высокую концентрацию эфирных масел, что в перерасчете на чистое вещество составляет около 2%. Перец способствует улучшению аппетита.

Черный молотый перец по оптовой цене

Перец черный молотый Фарсис 500 гр. оптом, а также другие специи можно заказать в нашем магазине. Мы предлагаем качественный и свежий ассортимент продукции от известных брендов со всего мира. У нас Вы найдете только свежие продовольственные товары, прошедшие полную сертификацию и соответствующие нормам ГОСТ. Наши клиенты могут воспользоваться услугой курьерской доставки и получить заказ прямо у себя дома или на складе.

У нас выгодные цены, поэтому Вы сможете существенно сэкономить в сравнении с покупками в обычных магазинах розничной торговли. Мы готовы выполнить доставку заказа любого объема. Нашими клиентами могут стать не только крупные оптовые покупатели, но и частные потребители, которых интересуют небольшие объемы для собственных нужд.