Сода пищевая 500 гр.

Сода пищевая 500 гр.

Пищевая сода представляет собой мелкий кристаллический порошок белого цвета, который широко применяется в кулинарии. Его производят путем двух химических реакций специальных компонентов. Продукт имеет широкий спектр применения и ценится за то, что при его контакте с кислотами начинается выделение углекислого газа. У нас можно купить соду пищевую в картонной упаковке по 500 гр.

Применение соды в кулинарии

В пищевой промышленности сода используется в качестве разрыхлителя для теста. Она выделяет углекислый газ, который образует в выпечке пустые поры. Это способствует тому, что пропекание происходит равномерно. Кроме этого, выпечка становится более мягкой и податливой. Ее добавление просто незаменимо для приготовления;

• кексов;
• печенья;
• пирогов;
• тортов.

Нужно отметить, что следует точно придерживаться пропорции, поскольку слишком большое добавление приведет к изменению вкуса. Дело в том, что в результате реакции по выделению углекислого газа остается побочный продукт – карбонат натрия. Он безопасен для организма, но имеет специфический вкус, который при высокой его концентрации будет хорошо ощущаться.

Химическая реакция наступает при контакте с кислыми продуктами. Чтобы ее запустить в тесто, можно добавить молоко, кефир, сыворотку или лимонную кислоту. Начать процесс поможет вино или фруктовый сок. Кроме этого, выделение углекислого газа сопровождается при нагреве, поэтому особенно сильная реакция наблюдается в момент выпекания теста. Продукт очень экономичный и для одной порции выпечки понадобиться не более чайной ложки, поэтому купить соду пищевую оптом – всегда выгодно.

Сода указывается в составе продуктов обозначением «пищевая добавка E500». Прочитав эти данные на упаковке печенья или пирога, можно не волноваться об их вредности, поскольку на практике не все Е-добавки опасны для здоровья.

Другие сферы использования

Пищевая сода может использоваться в качестве моющего средства. Ее часто используют и для того, чтобы отмыть пятна на газовой плите, ванне или раковине. Но следует быть осторожным и не переусердствовать, поскольку таким образом можно поцарапать эмаль.

Сода является слабым антисептиком и в крайних мерах ее водный раствор может использоваться для промывания ран и полосканий. При изжоге и болях в желудке ее принимают для немедленного снижения кислотности. Но будьте осторожны: современная медицина рекомендует не злоупотреблять данным методом, поскольку это может привести к кислотному рикошету.

Она входит в состав порошка в огнетушителях. При попадании в огонь способствует оттеснению воздуха от очага возгорания, что служит причиной его затухания. В отличие от обычной воды, она не проводит электричество, поэтому такой метод тушения используется при коротких замыканиях, когда источник энергии остается включенным.

Этот продукт совершенно незаменим, и множество повседневных вещей были созданы с его помощью. Сода добавляется при производстве обувных подошв и искусственной кожи. Любители голландского аквариума, в котором растет много подводных растений, используют специальный реактор, работающий на соде для их подпитки углекислым газом.

Купить соду пищевую оптом – недорого и надолго!

Если вас интересует сода пищевая оптом, то наше предложение наверняка окажется очень выгодным для вас. Продукт имеет гарантийный срок хранения 12 месяцев, но, по сути, не теряет свои свойства десятилетиями. Поэтому купив несколько ящиков по выгодной цене, можно годами не пополнять запасы. Вы не рискуете, ведь они не испортятся. Сделав заказ, вы можете воспользоваться недорогой услугой доставки нашей курьерской службой.